認識帕金森氏症!從飲食和居家環境做預防改善 - 蒂森智能升降椅

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認識帕金森氏症!從飲食和居家環境做預防改善

2020/07/03

帕金森氏症之所以被大家廣為知曉,是因為拳王阿里、教宗保祿二世、電影回到未來主角米高福克斯,這三個知名人士的患病,才讓大家慢慢了解有這項疾症的存在。然而,早在西元1817年時,首先由英國的帕金森醫師發表「顫抖麻痺論」,症狀是描述在六位老人身上,發生一種伴隨著四肢抖動,動作緩慢軀幹駝背的疾病。在50 年後由法國神經學大師 Dr. Charcot 宣揚此疾病,所以就用最先發現疾病的帕金森醫生(Parkinson)來命名。

 

帕金森氏症發病原因與症狀

帕金森氏症是一種慢性腦部退化疾病,受到腦內黑質細胞退化、死亡影響,使神經傳導物質「多巴胺」製造減少,導致肢體震顫、肌肉僵直、行動遲緩及喪失平衡感,雖然不會造成高度的癡呆及障礙,卻會危害正常的運動功能,多在於50~60歲的中老年期發病。

帕金森氏症的盛行率與年齡有關,很多人都以為帕金森氏症就是失智症,但帕金森氏症其實是種神經退化性疾病,以出現動作障礙為主,一般在智力及認知功能初期時還不會受到影響,直到後期才會合併出現失智症。帕金森氏症患者也可能出現像是疲勞、血壓不規律、腸胃道蠕動減慢、起身時血壓突然降低等,非運動障礙的症狀,可能是因為帕金森氏症患者的腦部,失去了製造去甲腎上腺素的能力,這種激素是自律神經系統中傳遞訊息的主要化學物質,而自律神經系統控制著心跳、血壓等人體重要機能。

帕金森氏症病程依程度分成五期

 

如何從飲食上預防帕金森氏症?

根據科學研究發現,醬菜、牛肉、奶製品及氣泡飲料,都會加速巴金森氏症惡化,建議多吃高纖蔬果、非油炸食品及魚類,才能延緩疾病的進展。建議依據患者的吞嚥狀況,選擇將食物煮軟爛或打成泥狀;若是患者經常喝水嗆到,則需要考慮將液體或湯汁變得濃稠以增加阻力,可購買食品增稠劑或以少量太白粉或地瓜粉,才能減少嗆到的機會。

 

喝咖啡可預防帕金森氏症

好幾個研究都顯示,喝咖啡能預防帕金森氏症,因為咖啡會改善發炎型腸道菌相,逐漸改變成抗炎型腸道菌相。在芬蘭的研究發現,每天喝1~4杯咖啡的人,將來發生帕金森氏症的機會減低47%,每天喝5杯則可減少60%。有些研究支持咖啡可以減少認知功能下降、失智或阿茲海默氏症。帕金森氏症是發病率僅次於阿茲海默症的神經退化性疾病,雖然病因仍然不明,但與因大腦黑質腦細胞退化,無法製造足夠的多巴胺有關。為什麼黑質細胞會退化呢?可能與基因、環境或生活因素有關,例如濫用抗生素、重金屬污染等。

 

為帕金森氏症患者增設輔具

帕金森氏症患者至中期走路常會跌倒、步態不穩,在家中平面移動時或許没有多大問題,但到後期就會難以獨立走動,需要他人攙扶的狀況發生,最好在浴室、樓梯、廚房等容易發生跌倒意外的地方,裝設無障礙設備以預防危險發生,若家中屋型是透天房屋平時需上下樓,可使用最新的升降輔具-樓梯升降椅,能有效解決帕金森患者平衡不佳的問題,降低從樓梯跌倒的危險,升降椅操作簡單病患能夠自行乘坐上下樓,且附有安全帶固定不用擔心使用者滑落,腳踏板可選擇手動收折款式,可讓平衡感不佳的帕金森患者坐穏後再將踏板放下,避免乘坐時踩腳踏重心不穩而跌倒。但因國內法規對升降椅没有詳細的規定,建議民眾可以選擇有取得國際認證的品牌,乘坐時會比較放心及安全,升降椅在價格上相較於電梯便宜許多,重點是不佔空間安裝方便。

 

 

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